Obesity

چاقی ممکن است به حافظه و یادگیری آسیب برساند!

چاقی می تواند قدرت مغز را تحت تاثیر قرار دهد و تحقیق در مورد موش ممکن است به توضیح چگونگی آن کمک کند. دانشمندان ۱۰ سپتامبر در نشریه علوم اعصاب در موش های چاق، سلول های ایمنی سرکش، ارتباطات سلول های عصبی شان که برای یادگیری و حافظه مهم هستند را اندازه گیری کردند. داروهایی که این تخریب سیناپس را متوقف می کند، در نهایت می تواند برای محافظت از مغز در برابر حمله سلول ایمنی مفید باشد.

مانند یک سری از افراد، موش هایی هستند که به مقدار زیادی چربی به سرعت به وزنشان اضافه می شود. پس از ۱۲ هفته از یک رژیم غذایی با چربی بالا، موش ها تقریباََ ۴۰ درصد بیشتر از موش هایی که از غذای استاندارد استفاده می کردند، افزایش وزن پیدا کردند. دانشمندان علوم اعصاب اعم از Elizabeth Gould از دانشگاه پرینستون و همکارانش یافتند که موش های چاق نشانه هایی از قدرت مغز کاهش یافته را نشان دادند.

موش های چاق در فرار از مارپیچ ها و به یاد آوردن محل اشیاء نسبت به موش های نرمال بدتر بودند. در سلول های عصبی، برآمدگی های میکروسکوپی به نام دندریتیک، سیگنال دریافت می کند. در مقایسه با موش های معمولی، موش های چاق در قسمت های مختلف هیپوکمپ، ساختارهای مغزی که برای یادگیری و حافظه اهمیت دارد، برآمدگی های دندریتیک کمتری داشتند.

نتایج نهایی نشان می دهد که تخریب دندریتیک ستون فقرات را سلول های ایمنی به نام microglia انجام می دهند. در موش های چاق تعداد بیشتری از microglia فعال در میان اتصالات سلول عصبی پراکنده در مقایسه با موش های نرمال وجود دارد‌. زمانی که پژوهشگران درباره microglia در موش های چاق تحقیق می کردند، برآمدگی های دندریتی محافظت شده و عملکرد موش در آزمایش های تفکر بهبود پیدا کرد.


بیشتر بخوانید: کشیدن سیگار یا چاقی!؟


شناسایی راه های برای جلوگیری از آسیب microglia ممکن است روزی اثبات شود که از این طریق بتوان از مشکلات مغزی مرتبط با چاقی محافظت کرد، که این موضوع، نگرانی ۶۵۰ میلیون نفر بزرگسال چاق در سراسر جهان می باشد.

افراد چاق همچنین در معرض خطر ابتلا به زوال عقل مانند آلزایمر قرار دارند و برخی پژوهشگران متعقدند ممکن است microglia در این بیماری های مغزی مقصر باشد.

سیگنال های گم شده

یک سلول عصبی از بخشی از هیپوکمپ موش، یک ساختار مغزی برای یادگیری و حافظه مهم می باشد، برآمدگی های دریافت پیام کمتری به نام دندریتیک دارد. یک موش معمولی دارای برآمدگی دندریتی(فلش، بالا) بیشتری نسبت به موش چاق(پایین) بود.