Olive oil and sleep

از بین بردن حملات قلبی و سکته مغزی با روغن زیتون و خواب!

مواد غذایی با چربی اشباع نشده ممکن است از ما در برابر بیماری های قلبی و عروقی محافظت کند و تحقیقات جدیدی که در مجله Nature Communications منتشر شده است، چگونگی رخ دادن این عمل را توصیف می کند. آپولیپوپروتئین A-IV، معروف به ApoA-IV یک پروتئین پلاسما می باشد. سطح ApoA-IV پس از هضم غذا به ویژه غذاهای حاوی روغن اشباع نشده مانند روغن زیتون، افزایش می یابد. گزارش شده است که سطح بالاتری از ApoA-IV در خون با خطرات پایین بیماری های قلبی عروقی همراه است.

تحقیقات جدید مرکز تحقیقات زیست پزشکی دانشگاه Keenan از بیمارستان St. Michael نشان می دهد که ApoA-IV عامل مهاری برای پلاکت ها می باشد و این پروتئین سلول های کوچکی هستند که نقش کلیدی در بیماری های متعددی به خصوص در خونریزی و بیماری های قلبی و عروقی دارند.

این یافته های جدید نشان می دهد که ApoA-IV مسدودکننده سطح گلیکوپروتئین سطحی پلاکت GPIIbIIIa (همچنین به نام انترین αIIβ۳) می باشد. Integrin αIIβ۳ یک گیرنده پلاکت است برای جمع کردن پلاکت ها از خون ضروری می باشد (پدیده ای به نام تجمع پلاکت ها). تجمع پلاکت ها می تواند منجر به انسداد عروق شود و جریان خون را متوقف کند و منجر به ترومبوز شود که شایع ترین علت مرگ و میر در جهان است.

دکتر Heyu Ni، مدیر بخش نرم افزاری برای هماتولوژی، سرطان و بیماری های ایمونولوژیک از KRCBS و پژوهشگر اصلی این پژوهش می گوید:

تجمع پلاکت ها می تواند جان انسان را نجات دهد زیرا می تواند خون ریزی در عروق خونی را متوقف کند. اما ما معمولاََ نمی خواهیم پلاکت ها مانع جریان خون در عروق شوند. این حالت ترومبوز است و اگر انسداد مجاری در قلب و یا مغز اتفاق بیفتد می تواند منجر به حمله قلبی، سکته مغزی و یا مرگ شود.

پلاکت ها با مجموعه ای از اتصالات به یکدیگر متصل می شوند. برای اینکه یک پلاکت به پلاکت های دیگر پیوند بخورد، ابتدا Integrin αIIβ۳ به فیبرینوژن متصل می شود که یک پروتئین فراوانی در خون می باشد که بر پلاکت های خون اثر می گذارد و مولکول های فیبرینوژن سپس یکαIIβ۳ دیگر را در به پلاکت دوم پیوند می دهند. سپس فیبرینوژن و احتمالاََ پروتئین های دیگر نیز اجازه می دهند که بسیاری از پلاکت ها به یکدیگر متصل شوند و منجر به تجمع پلاکت ها شوند. دکترNi  که یک دانشمند در مرکز خدمات نوین کانادا می باشد به همراه تیم خود نشان داد که ApoA-IV می تواند به Integrin αIIβ۳ پیوند بخورد و به اتصال فیبرینوژن متصل شود که موجب کاهش تجمع پلاکت ها در رگ خونی می شود. پروتئین ApoA-IV همچنین می تواند شکل خود را تغییر دهد تا بتواند جریان خون را افزایش دهد و برای جلوگیری از انسداد در عروق موثر تر باشد.


بیشتر بخوانید: روغن زیتون از پوست شما در برابر نور خورشید محافظت می کند!


دکتر Ni گفت:

این اولین تحقیق در مورد اتصال ApoA-IV با پلاکت ها و ترومبوز است. با این تحقیق ما همچنین توضیح دادیم که چرا سطح بالایی از ApoA-IV می تواند باعث ایجاد پلاکت در رگ های خونی شود و آترواسکلروز را ایجاد کند زیرا این فرآیند نیز مربوط به عملکرد پلاکت می باشد.

پژوهشگران نیز تعامل ApoA-IV با غذا را مورد بررسی قرار دادند. پس از هر وعده غذایی، پلاکت ها تحریک می شوند که باعث می شود پلاکت ها برای اتصال به یکدیگر یا پیوند با سلول های سفید خون راحت باشند. ApoA-IV تقریباََ بلافاصله پس از غذای حاوی چربی های اشباع نشده افزایش می یابد و در نتیجه باعث کاهش التهاب پس از وعده های غذایی می شود و خطر ابتلا به حمله قلبی و مغزی را کاهش می دهد. این تحقیق همچنین نشان داد که ApoA-IV دارای ریتم روزانه می باشد. حداکثر فعالیت در شب و حداقل فعالیت در صبح است.

دکتر NI گفت:

طبیعت اصلی و مادر ما این است که ما به خوبی بخوابیم. بنابراین ما با این پروتئین در حالی می خوابیم که این پروتئین از ما محافظت می کند و بعد از بیدار شدن هنگام صبح به احتمال زیاد یک رویداد قلبی عروقی را تجربه خواهیم کرد. 

دکتر NI و تیم او در مورد این یافته بسیار هیجان زده هستند زیرا آن ها می توانند نشان دهند که غذاهای با چربی اشباع نشده بالا همراه با الگوهای خواب مناسب می توانند ترکیب کاملی برای آپو پروتئین IA-IV ایجاد کند که نقش مثبتی در کاهش احتمال بیماری های قلبی عروقی، حمله قلبی و سکته مغزی ایفا کند.


بیشتر بخوانید: مشکلاتتان را با خوابیدن حل کنید!


دکتر NI توضیح داد که این دانش جدید دارای بسیاری از برنامه های کاربردی بالقوه است. مطالعات آینده بر روی درک بهتر این پروتئین و چگونگی استفاده از پتانسیل های حفاظتی آن برای ایجاد درمان های هدفمند برای بیماری های قلبی عروقی و سایر بیماری هایی که از فعال شدن و تجمع پلاکت ها حاصل می شود تمرکز خواهد کرد.