Fight depression

کنترل افسردگی با یک رژیم غذایی مناسب

پژوهشگران دریافتند که استفاده از غذاهای بی ارزش و فست فود، خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می دهد

 طبق گفته پژوهشگران دانشگاه منچستر، وعده های غذایی فست فودی، انواع کیک ها و گوشت های فرآوری شده، خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می دهند؛ یک مقاله ای که از مرکز تحقیقات علوم زیستی منچستر منتشر شد، این موضوع را بیان کرد که خوردن یک وعده غذایی، شامل غذاهایی که منجر به التهاب می شوند، مانند غذاهایی که کلسترول، چربی های اشباع و کربوهیدرات بالا دارند، حدود ۴۰ درصد خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می دهند؛ پژوهشگران حدود ۱۱ پژوهش را که در آن بر ارتباط افسردگی با رژیم های غذایی که باعث التهاب می شوند، تاکید داشتند و آن ها را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند؛ در این پژوهش بیش از ۱۰۰ هزار نفر از سنین ۱۶ تا ۷۲ از ایالات متحده آمریکا، استرالیا، اروپا و خاورمیانه مورد مطالعه قرار گرفتند؛ در همه ی این پژوهش ها، حضور افسردگی یا علائم آن در شرکت کنندگان، به همراه یک پرسشنامه دقیق درباره ی محتوی رژیم غذایی آن ها تهیه و ثبت شد؛ بر اساس شاخص رژیم غذایی، هر یک از شرکت کنندگان یک رژیم را داشتند؛ با توجه به شاخص التهابی رژیم غذایی، هر یک از اعضای گروه دارای یک میزان التهابی رژیم غذایی خاص خود بودند، برخی از این پژوهش ها مقطعی بوده و با استفاده از داده هایی که به راحتی در دسترس بودند، انجام می گرفتند، اما سایر پژوهش ها تا ۱۳ سال شرکت کنندگان را زیرنظر داشتند؛ در تمامی پژوهش های انجام شده، تعداد شرکت کنندگانی که رژیم غذایی ضد التهابی داشتند، بیشتر بودند و به طور متوسط ۱٫۴ از آن ها به افسردگی و علائم آن دچار شدند، این نتایج بدون در نظر گرفتن سن و یا جنسیت افراد و در طول دوره های کوتاه مدت و طولانی مدت به یکدیگر مشابه بودند.


بیشتر بخوانید: رژیم غذایی کم کربوهیدرات باعث می شود تا کالری بیشتری بسوزانید


دکتر استیون برادبورن از مرکز تحقیقات علوم دانشکده بهداشت و درمان دانشگاه منچستر پولیتن این چنین گفت که این نتایج دارای پتانسیل بالینی فوق العاده ای برای درمان افسردگی می باشند، البته در صورتی که این حالت درست باشد، یعنی بیماری های دیگر مانند آلزایمر نیز دارای زمینه ای التهابی هستند؛ تغییر آنچه که ما می خوریم می تواند به سادگی جایگزین دارو هایی باشد که ما برای درمان بیماری ها مصرف می کنیم که هم یک روش ارزان تر بوده و هم از عوارض جانبی دارو ها جلوگیری می کند؛ علاوه بر آن انجام این کار بر پیشرفت های اخیر در زمینه های دیگر از جمله انجام اولین آزمایش های بالینی برای رژیم های غذایی که برای درمان افسردگی و بهبود علائم افسردگی تاکید دارد، بسیار موثر است؛ با این حال باید تاکید کرد که یافته های ما یک مشارکت است نه علیت و باید اثربخشی این الگو های غذایی بر درمان افسردگی مشخص شود؛ رژیم های غذایی ضد التهابی، حاوی فیبر بیشتر و انوای ویتامین ها به ویژه A،C،D و چربی های غیر اشباع هستند که می توانند به عنوان یک درمان موثر برای افسردگی به کار روند، بنابراین یک رژیم غذایی مانند یک رژیم غذایی مدیترانه ای از روغن زیتون، گوجه فرنگی، سبزیجات سبز و ماهی های چرب می تواند به کاهش علائم افسردگی کمک کند؛ التهاب یک سیستم دفاعی طبیعی برای بدن است که علیه عفونت ها، صدمات و سموم ایجاد می شود، بدن برای محافظت از خود از آسیب، میزان پروتئین ها و آنتی بادی ها را افزایش می دهد و جریان خون را به مناطق آسیب پذیر منتقل می کند و باعث قرمزی و تورم می شود؛ با این حال التهاب مزمن، بدن را در وضعیتی ثابت نگه داشته و با بیماری هایی مانند سرطان، آسم و بیماری های قلبی ارتباط داشته و بر آن ها تاثیر می گذارد، التهاب در بخش های مختلف به ویژه در مغز، منجر به مرگ عضلانی خواهد شد.