ترکیب کشف شده در سیب‌ها می‌تواند روند پیری را آهسته کند!

تحقیقات جدید، ترکیب طبیعی موجود در بسیاری از میوه‌ها مانند سیب، توت‌فرنگی و سبزیجات را که می‌تواند روند پیری را آهسته سازد، شناسایی کرده است. یکی از عوامل کلیدی در فرآیند پیری، cellular senescence یا همان پیری سلول می‌باشد. هنگامی که یک سلول وارد این مرحله می‌شود، دیگر قادر به تقسیم نیست. زمانی که در نهایت این اتفاق می‌افتد، سلول سیگنال‌های التهابی را منتشر می‌کند تا سیستم ایمنی بدن را برای محو آن سلول آسیب دیده، به فعالیت وادارد. بدن‌های جوان‌تر به راحتی سلول‌های پیری را حذف می‌کند، اما با افزایش سن، سیستم‌های ما کمتر برای این عمل مجهز می‌باشد؛ این باعث انباشت سلول‌های آسیب دیده می‌شود که موجب افزایش التهاب در سطح پایین و سپس موجب تجزیه بافت خواهد شد. در پژوهش پیشین، منتشر شده در Nature Medicine، دانشمندان در مدرسه دارو دانشگاه Minnesota در مینیاپولیس و همچنین Mayo Clinic واقع در راچستر، متوجه شدند که سنولیتیک‌ها (senolytics) -مولکول‌هایی هستند که سلول‌های پیری را هدف قرار داده و فرآیند پیری را کند یا از آن جلوگیری می‌کنند- می‌توانند طول عمر را طولانی کرده و سلامت افراد را بهبود بخشد. نویسندگان توضیح دادند که حتی اگر بعدها در زندگی آن را به کار ببندند نیز، سنولیتیک‌ها هنوز قادر به کاهش فشار بر روی سلول‌های پیری می‌باشند. برخی از دانشمندان در این مطالعه حضور داشتند – از جمله پروفسور Paul D. Robbins از دانشگاه Minnesota – و تلاش کردند تا مشخص کنند کدامیک از سنولیتیک‌ها در کاهش روند پیری مؤثر خواهد بود. یافته‌های جدید آن‌ها در ژورنال EBioMedicine به چاپ رسیده است.


بیشتر بخوانید: درمان پیری سلول ها


ترکیبی که سلول‌های پیری را کاهش می‌دهد

در پژوهش اخیر، محققان ۱۰ فلاونوئید را که به طور طبیعی با ترکیباتی با خواص آنتی‌اکسیدان و ضد التهابی دارند، در موش‌های سالم آزمایش کردند. از میان همه ترکیباتی که به آن‌ها پرداختند، مؤثرترین آن‌ها، فیستئین بود که به طور طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات مانند سیب، توت‌فرنگی، پیاز و خیار وجود دارد. هنگام درمان پیری در موش به وسیله فیستئین، دانشمندان مشاهده کردند که میزان سلول‌های پیری را در حیوانات کاهش داد، طول عمر آن‌ها را بیشتر و به بهبود سلامتی آن‌ها کمک گرده است. پروفسور Robbins می‌گوید:

این نتایج نشان می‌دهد که ما می‌توانیم دوره سلامتی را توسعه دهیم حتی تا پایان دوران زندگی.

با این حال، او اضافه می‌کند که این تنها اولین گام در یک سفر پژوهشی بسیار طولانی است و اظهار دارد:

هنوز سؤالات زیادی برای رسیدگی به آن‌ها وجود دارد؛ از جمله دوز مناسب، به عنوان مثال.


بیشتر بخوانید: میتوکندری و کند کردن روند پیری


اولین بررسی دقیق از نوع خود می‌باشد

این نخستین گام مهم می‌باشد که قبلاً غیر ممکن بوده است.به دشواری مشخص می‌شود که چگونه چنین ترکیباتی بر روی انواع مختلف بافت و انواع مختلفی از سلول در بدن افرادی که پیر می‌شوند، تأثیر می‌گذارد؛ این بدان معنی می‌باشد که تقریباً هیچ راهی نیست تا بفهمیم که آیا واقعاً سنولیتیک‌ها، سلول‌های پیری را هدف قرار می‌دهند. در حال حاضر، تیم با کمک پروفسور Edgar Arriaga از دانشگاه Minnesota، موفق به غلبه بر مشکلات شده است. با همدیگر، پروفسور Arriaga و همکارانش تصمیم گرفتند تا برای اولین بار در این نوع تحقیق از سایتومتری جرمی استفاده کنند. سایتومتری جرمی یک روش می‌باشد که اجازه می‌دهد محققان بر روی مولکول‌های خاص یا ویژگی‌های سلول‌ها، علامت و برچسب بزنند و فعالیت آن‌ها را کنترل کنند. پروفسور Paul Robbins می‌گوید:

علاوه بر نشان دادن اینکه داروها کار می‌کنند، این اولین آزمایشی می‌باشد که اثرات دارو را بر روی زیر مجموعه‌های مشخصی از این سلول‌های آسیب‌دیده در یک بافت را نشان می‌دهد.